Schokolade - Von der Bohne zur Schokolade - Vortrag und Verkostung mit Armin Untersteiner von Karuna Chocolate

Öffentliche Bibliothek Aldein

Südtirols "bean to bar"-Schokoladenpioniere Katya und Armin Untersteiner aus Feldthurns sind die ersten, welche in Südtirol Bio-Schokolade aus Edelkakaobohnen herstellen. Sie sortieren, rösten und vermahlen ausgewählte Kakaobohnen und stellen besonders aromatische, puristische Schokoladen und Kakaobuttererzeugnisse in kleinen Produktionschargen her. Sie werden uns an diesem Abend an ihrem Abenteuer Schokolade-Herstellung im Kleinen teilhaben lassen.

Wann & wo?

Beginn: 24.10.2019 20:00 Uhr

Ende: 24.10.2019 22:00 Uhr

Ort: Pfarrsaal Aldein (Dorf 13, 39040 Aldein)

Weitere Informationen

Kontakt: Unterholzner Andrea

E-Mail: bibliothek@aldein.eu

Art der Veranstaltung: Vortrag

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